Comer y comer bien nos importa cada vez más. Las verduras son muy saludables, por lo que aportan y por su valor preventivo. Ahora que llega el frío incluir cremas en nuestros menus diarios es un MUST!
Ingredientes:
- 350 gr de calabaza
- 1 puerro
- 1 cebolla
- 1/2 zanahoria
- 1 calabacín
- nata liquida ligera para cocinar/ quesitos en caserío.
- aceite
- sal
Preparación:
- Se trocea la calabaza, la cebolla, zanahoria , el puerro y el calabacín y se lleva a ebullición en una cazuela con agua hasta que cubra la altura.
- Lo dejamos a hervir durante 15-20 minutos.
- Incorporamos la nata liquida o los quesitos del tipo el casera (a gusto).
- Trituramos con la batidora.
- Por último, se reparte el preparado en los platos y a DEGUSTAR!!
